Lagi mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong balap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Balap memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Balap:
- Gunakan Kuah balap
- Sediakan 1/4 taoge
- Sediakan 1 ons daging tetelan (saya pakai kambing)
- Siapkan 1 L air
- Gunakan bawang daun dan seledri
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 sc kaldu jamur(boleh kaldu lainnya)
- Gunakan secukupnya gula garam
- Ambil 2 sdm kecap
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Petis udang
- Sediakan Lento kacang tolo (saya pakai kedelai)
- Sediakan irisan tahu goreng
- Sediakan sambal
- Siapkan lontong
- Gunakan sate kerang (optional) saya pakai sate daging kambing
- Sediakan bawang goreng
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Cara menyiapkan Lontong Balap:
- Siapkan bahan
- Didihkan air, selama menunggu air mendidih haluskan bawang merah putih lalu tumis hingga harum.
- Setelah air mendidih masukkan daging, buang air dan didihkan lagi, buang lagi didihkan lagi ke tiga kalinya baru masukkan bumbu tumis, potongan bawang daun dan seledri, kaldu bubuk, kecap, gula garam. Tes rasa
- Tata di atas piring dengan pelengkap lontong, tahu, lento (diresep selanjutnya), petis(diresep selanjutnya), sambal, sate kerang(saya pakai sate kambing seadanya bahan keburu jamnya sarapan :D), bawang goreng
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
