Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki lima INSTAGRAM: https. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Lontong Sayur Betawi, Kalo ada yang belum tau cara membuat Lontong Sayur Betawi, yuk tonton video nya terus. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur Betawi memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Sayur Betawi:
- Siapkan 1 buah pepaya muda, kupas kulitnya lalu serut memanjang
- Siapkan 250 gram tetelan sapi, potong sesuai selera
- Sediakan 8 buah ceker ayam, bersihkan (optional)
- Siapkan 2 buah kentang, kupas dan potong dadu
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan 1 bks kecil (65 ml) santan kental kemasan
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 20 buah cabe merah keriting
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan secukupnya Lontong
- Sediakan Kerupuk
- Ambil Sambal goreng
- Gunakan Bawang goreng
Lontong sayur Betawi atau sering disebut ketupat sayur mungkin menjadi olahan lontong yang paling familiar di lidah kita. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong. Pertama-tama, potong ketupat atau lontong dan masukkan ke dalam mangkok atau piring saji. Kemudian, siramkan ku santan bersayur ke atas lontong.
Cara menyiapkan Lontong Sayur Betawi:
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang
- Setelah harum, masukan tetelan sapi dan ceker ayam.. Aduk rata dan masak hingga berubah warna
- Setelah itu, pindahkan kedalam panci berisi air.. Lalu masukan kentang, dan hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukan pepaya muda, santan, kaldu bubuk, dan garam.. Aduk rata masak hingga matang
- Cek rasa, jk sdh pas.. Masukan daun bawang, masak sebentar lalu sajikan dengan potongan lontong, sambal goreng, kerupuk, dan bawang goreng
Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya. Aduk-aduk agar santan kelapa tidak pecah. Ingin menikmati sajian asinan betawi yang segar dan gurih? Coba bikin sendiri di rumah, yuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
