Lagi mencari ide resep lontong sayur betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki lima INSTAGRAM: https. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Lontong Sayur Betawi, Kalo ada yang belum tau cara membuat Lontong Sayur Betawi, yuk tonton video nya terus. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong sayur betawi menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong sayur betawi:
- Siapkan 1 bh labu siam dipotong korek api
- Siapkan 1 ikat kacang panjang dipotong korek api
- Siapkan 👉 bumbu halus :
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri
- Siapkan 7-10 bh cabai merah besar
- Sediakan 1 bh tomat
- Ambil 1/2 bks terasi udang ABC
- Ambil 👉 tambahan :
- Sediakan 2 bks santan kara yg segitiga
- Siapkan 2 bh sereh grprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 bh lengkuas geprek (ku gak pake krn habis)
- Siapkan 👉 pelengkap :
- Sediakan Kerupuk
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
Lontong sayur Betawi atau sering disebut ketupat sayur mungkin menjadi olahan lontong yang paling familiar di lidah kita. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong. Pertama-tama, potong ketupat atau lontong dan masukkan ke dalam mangkok atau piring saji. Kemudian, siramkan ku santan bersayur ke atas lontong.
Cara membuat Lontong sayur betawi:
- Ulek bahan bumbu halus. Bagusnya pake blender ya, supaya lembut sampe cabe2nya. Tp saya lg semangat ngulek haha..
- Cuci bersih labu siam dan kacang panjang kemudian potong korek api, dan kukus sampai setengah empuk
- Buat 2 macam santan, 1bks kara dibuat santan cair, pake air kurleb 500ml aja.. 1bks kara utuh buat terakhir
- Mari mulai masak
- Tumis bumbu halus, sampai wangi, masukkan sereh salam lengkuas, masukkan santan cair masak sampai mendidih,
- Masukkan labu siam dan kacang panjang yg sdh di kukus
- Tambah garam gula, tes rasa
- Terakhir masukkan 1/2 - 1 bks kara utuh. (Sesuai selera aja ya, aku masukin cuman1/2 krn gak mau kental… Adukk cepat supaya tdk pecah
- Sajikan bersama lontong, kerupuk, bawang goreng dan sambal
Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya. Aduk-aduk agar santan kelapa tidak pecah. Ingin menikmati sajian asinan betawi yang segar dan gurih? Coba bikin sendiri di rumah, yuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
