Lagi mencari inspirasi resep lontong opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Opor Ayam memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Opor Ayam:
- Siapkan 1 kg Ayam
- Gunakan 4 biji Telur Rebus
- Siapkan Bumbu opor Jadi jika di perlukan saya pake (Indofood)
- Sediakan Kobis separo iris ukuran sedang
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk purut
- Siapkan Bahan halus
- Ambil 4 biji Kemiri
- Gunakan 5 biji Cabe rawit
- Siapkan 3 biji Bawang Merah
- Gunakan 8 biji Bawang Putih
- Siapkan sejumput Ketumbar
- Siapkan 1 buah Sereh
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Roico
- Ambil sedikit Mrica
Sebut saja masakan seperti lontong sayur, rendang, atau opor ayam. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Opor Ayam:
- Cuci bersih ayam lalu di bumbui pake garam.Roico.gula.parutan bawang putih 3 biji
- Biarkan beberapa menit lalu panaskan minyak tumis ayam yg td di bumbui sampai agak kekuningan angkat
- Tumis bumbu yg tadi di ulek masukan daun salam.daun jeruk purut.sereh masukan ayam dan telur rebus tambah air secukupnya lalu tunggu sampai matang
- Rebus kubis atau boleh langsung di masulan asal jgn terlalu matang.saya lebih suka di rebus klo mau makan baru di masukan taburi bawang goreng
- Iris lontong siap di santap bersama keluarga dan jangan lupa hiasan krupuknya Bunda2
- Selamat mencoba
Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Lihat juga resep Opor Ayam enak lainnya. Places Pekalongan RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Lontong Opor Ayam Kampung Pak Ikhsan. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
