Lagi mencari ide resep lontong ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong ayam lebaran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong ayam lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Ayam Lebaran memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Ayam Lebaran:
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 2 cabai merah besar atau 7 cabe keriting
- Siapkan 2 cabai rawit (bs diskip jk tdk mau pedas)
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk/utuh
- Siapkan 1 sdm ebi haluskan
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 5 daun jeruk
- Gunakan 1 blok kaldu ayam
- Sediakan 1/4 cup santan kental
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1 buah labu uk besar/2 labu uk. kecil iris memanjang
- Siapkan 2 butir telur ayam (rebus sampai matang dan sisihkan)
- Ambil bawang goreng dan kerupuk
Cara membuat Lontong Ayam Lebaran:
- Cuci bersih ayam dan sisihkan. Lalu rebus telur sampai matang dan sisihkan.
- Kupas labu dan iris memanjang.
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak. Tambahkan sereh dan daun jeruk, tumis sampai wangi.
- Masukkan irisan labu ke dalamnya, tambahkan air, santan, gula, garam, dan kaldu ayam. Aduk perlahan sampai santan mendidih.
- Tambahkan ayam, lalu tambah garam, gula, ebi bubuk dan lada. Aduk rata dan masak sampai matang dan mengeluarkan minyak
- Potong2 lontong lalu sajikan bersama kuah ayam, telur, bawang goreng dan kerupuk jika ada. Yummy! 😋😋 yuk di recook lontong ayamnya. Ditunggu foto cantiknya ya 😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
