Sedang mencari inspirasi resep sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur:
- Gunakan 1 buah labu siam
- Sediakan 1 liter santan cair (santan instan + air)
- Sediakan Segenggam petai (saya skip)
- Siapkan jika suka Buncis
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 sdm ebi (seduh air panas, rendam 1 jam, bersihkan dan haluskan)
- Gunakan Secukupnya gula merah / gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu
- Gunakan 2 sdm cabai giling halus (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
Cara membuat Sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur:
- Kupas labu, potong korek api, cuci bersih. Bisa menggunakan garam utk mengilangkan getah.
- Tumis bumbu halus, cabe dan daun2an. Tambah ebi tumis sampi harum kemerahan.
- Tuang santan masukan labu, petai dan buncis. tambahkan gula garam. Masak sampai sayur matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur godok betawi untuk lontong / ketupat sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
