Lagi mencari inspirasi resep kuah lontong (ayam+labusiam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah lontong (ayam+labusiam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah lontong (ayam+labusiam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kuah lontong (ayam+labusiam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Masak lagi nih bunda abay kan ya ada suara benda jatoh hihi😊😊. Kali ni special sikit sebab Naim Daniel akan masak makanan wajib di pagi raya - Rendang Ayam & Kuah Lontong. Kuah Kuning (Kuah untuk bubur dan lontong).
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kuah lontong (ayam+labusiam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kuah lontong (ayam+labusiam) memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kuah lontong (ayam+labusiam):
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Ambil 1 kemiri
- Ambil Laos geprek
- Siapkan Serai geprek
- Siapkan 200 ml Santan instan
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Air bersih
- Ambil 2 buah labusiam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 cabe merah
- Ambil 10 cabe rawit
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil Ikan teri
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak. Kalau dulu saya terus memasaknya dengan santan cair. Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial.
Cara menyiapkan Kuah lontong (ayam+labusiam):
- Rebus ayam yang sudah dibersihkan sampai empuk
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan geprek sampai harum, tambahkan santan dan air sampai mendidih
- Lalu masukkan ayam dan labusiam, tambahkan penyedap (saya pakai r**c*)
- Koreksi rasa, siap di nikmati dengan lontong atau nasi. Tambahkan bawang goreng lebih gurih
Sajikan bersama dengan kuah soto dan taburi koya. Bisa disajikan bersama nasi, lontong, ketupat. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in. Hallo guys. hari ini aku masak lontong sayur, resepnya gampang banget dan tentunya enak! Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuah lontong (ayam+labusiam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
