Lontong Sayur & Semur Ayam
Lontong Sayur & Semur Ayam

Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur & semur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur & semur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur & semur ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur & semur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong sayur & semur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur & Semur Ayam menggunakan 44 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Sayur & Semur Ayam:
  1. Siapkan Bahan Semur Ayam:
  2. Ambil 1/2 kg Ayam
  3. Sediakan 1 batang Serai
  4. Sediakan 2 buah Daun Salam
  5. Gunakan Secukupnya Gula
  6. Sediakan Secukupnya Garam
  7. Sediakan Secukupnya Kecap Manis
  8. Siapkan 1 buah Kayu Manis
  9. Siapkan 2 butir Cengkeh
  10. Gunakan Secukupnya Air
  11. Ambil Bumbu Halus:
  12. Ambil 5 butir Bawang Merah
  13. Ambil 3 siung Bawang Putih
  14. Siapkan 2 buah Kemiri
  15. Gunakan 2 cm Kunyit
  16. Ambil 2 cm Jahe
  17. Siapkan 1 sdt Ketumbar
  18. Ambil 1 sdt Merica
  19. Gunakan 1/4 sdm Bubuk Pala
  20. Sediakan Bahan Lontong Sayur:
  21. Ambil 2 buah Labu Siam
  22. Gunakan 8 buah Tahu Putih (Goreng terlebih dahulu)
  23. Gunakan 4 buah Telur Rebus (kupas terlebih dahulu)
  24. Sediakan 1 buah Serai
  25. Ambil 3 buah Daun Salam
  26. Ambil 3 buah Daun Jeruk
  27. Sediakan 1 bungkus Santan Kara
  28. Gunakan Secukupnya Ebi
  29. Sediakan Secukupnya Gula
  30. Gunakan Secukupnya Air
  31. Gunakan Bumbu Halus:
  32. Ambil 6 siung Bawang Merah
  33. Sediakan 4 siung Bawang Putih
  34. Siapkan 1 ruas Kunyit
  35. Sediakan 3 buah Kemiri
  36. Gunakan 6 buah Cabai Rawit
  37. Gunakan 1 sdt Ketumbar
  38. Gunakan 1 sdt Garam
  39. Ambil 1 sdt Merica
  40. Sediakan Bahan Lontong:
  41. Siapkan 3 cup Beras
  42. Gunakan 2 buah Plastik
  43. Ambil Tusuk Gigi
  44. Siapkan Secukupnya Air
Cara menyiapkan Lontong Sayur & Semur Ayam:
  1. Semur Ayam: Tumis bumbu halus, salam dan serai sampai harum kemudian masukan daging ayam dan tambahkan air. Tunggu sampai air menyusut tambahkan kecap manis, garam dan gula. Koreksi rasa dan tunggu sampai mengental, angkat.
  2. Sayur: Tumis bumbu halus, ebi, serai, daun salam dan daun jeruk, setelah harum masukan labu siam dan air tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukan telur dan tahu lalu masukkan santan. Koreksi rasa tunggu sampai matang, angkat.
  3. Lontong: Cuci bersih sampai 3 kali, lalu rendam dengan air dingin selama 1 jam. Masukan beras ke dalam plastik jangan sampai penuh namun cukup setengah plastik, ikat atasnya lalu tusuk bagian samping dengan tusuk gigi. Masak kedalam air selama kurang lebih 3 jam, tambahkan air apabila air meyusut. Air harus dipastikan selalu menutup plastik. Setelah matang dinginkan terlebih dahulu baru potong sesuai selera.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur & Semur Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!