Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam rumahan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Rumahan menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Ayam Rumahan:
- Gunakan 1 kg daging ayam fillet, potong dadu sesuai selera
- Ambil Air perasan jeruk lemon
- Siapkan Bahan marinasi:
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan olesan:
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm margarine
- Siapkan Saos kacang : (tp sy skip)
- Ambil 150 gr kacang tanah goreng
- Sediakan 4 bh cabe merah keriting, goreng sebentar
- Sediakan 3 sdm bawang merah goreng
- Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam lada dan kaldu bubuk
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Saos kecap pedes:
- Ambil 8 bh cabe hijau
- Ambil 7 bh cabe merah
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Ambil 10 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt air jeruk lemon(optional)
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Acar timun dan wortel (sy skip)
- Siapkan Ketupat/lontong (sy skip)
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Rumahan:
- Potong-potong ayam cuci bersih, lumurin dengan perasan air jeruk lemon diamkan 10 menit, cuci kembali ayam, beri bumbu marinasi, aduk rata diamkan +/- 20 menit. Siap kan tusuk sate yang sudah dibersihkan, tusuk daging ayam sesuai selera.
- Tusuk daging ayam sampai selesai, oles dengan bumbu olesan.
- Siapkan teplon, panggang sate diatas teplon dengan api kecil, sambil di ballik balik sampai matang.
- Untuk saos kecap pedas: iris semua bahan tuang kecap dan air jeruk, aduk rata.
- Sajikan sate ayam bersama saos kecap pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
