Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 33 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Siapkan Balungan Ayam
- Ambil 1/2 Ayam Fillet
- Ambil Tauge
- Sediakan Kol
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Telur (Rebus)
- Sediakan Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Lontong/ketupat
- Ambil Kerupuk udang
- Ambil Sambal kacang*
- Ambil Kacang tanah goreng
- Gunakan 10 cabai Rawit merah
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan Bumbu ungkep Ayam Fillet*
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt Merica bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus utk Kuah soto*
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas Kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 2 bawang merah
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh(geprek)
- Sediakan 2 ruas lengkuas(geprek)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam fillet. Lalu ungkep sampai empuk jika sudah angkat dan dinginkan kemudian Suir kecil kecil (sesuai selera)
- Tumis bumbu halus sampai berwarna kecoklatan
- Cuci bersih balungan Ayam. Lalu rebus tambahkan serai, lengkuas (geprek) aduk rata tunggu sampai mendidih (koreksi rasa)
- Gerus kacang, gula merah dan cabai. Jangan terlalu halus yaaa kacangnya
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
