Sate Ayam ala Kondangan
Sate Ayam ala Kondangan

Sedang mencari inspirasi resep sate ayam ala kondangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam ala kondangan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam ala kondangan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ayam ala kondangan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam ala kondangan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam ala Kondangan memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ayam ala Kondangan:
  1. Ambil 250 gr dada ayam+kulit ayam
  2. Siapkan Tusuk sate secukupnya
  3. Ambil Bumbu Marinasi:
  4. Sediakan 2 sdt ketumbar
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Ambil 1 sdm garam
  7. Gunakan Secukupnya kecap manis
  8. Sediakan Bumbu Kacang:
  9. Ambil 150-200 gr kacang tanah goreng
  10. Siapkan 1,5 buah gula jawa (sesuai selera)
  11. Siapkan 3 btr kemiri
  12. Gunakan 5 siung bawang merah
  13. Siapkan 3 siung bawang putih
  14. Ambil 2 sdm kecap manis
  15. Ambil Cabe jika mau pedas (optional)
  16. Siapkan Secukupnya air
  17. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  18. Gunakan secukupnya Garam, kaldu bubuk
  19. Ambil Bahan pelengkap:
  20. Siapkan Bawang goreng
  21. Gunakan Jeruk limau
  22. Ambil Lontong
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam ala Kondangan:
  1. Iris dada ayam/ayam utuh, saya iris dadu ya besar kecilnya sesuai selera. Beri bumbu marinasi dan sedikit air, saya tanpa air. Simpan kulkas selama 30 menit.
  2. Blender atau uleg bumbu kacang. Panaskan minyak tumis bumbu, beri sedikit air, masukkan garam, gula merah kaldu bubuk, kecap manis. Jangan terlalu encer dan kental, tes rasa dan masak sampe meletup. Sisihkan.
  3. Keluarkan ayam marinasi, tusukkan ke tusuk sate. Saya sisipi kulit ayam di tiap tusukkan, agar juicy rasanya. Per tusuk saya isi 5 potongan ayam.
  4. Ambil 5 sdm bumbu kacang, beri sedikit kecap. Diaduk bersama ayam yang ingin dibakar. Ini nanti untuk olesan juga.
  5. Bakar sate di teflon (saya tanpa dioles) kl mau bs oles margarin tipis dl ya teflonnya. Tiap bolak-balik sate sambil dioles bahan bumbu kacang, biar bumbu makin meresap. Sajikan bersama lontong, taburan bawang goreng dan kucuran jeruk limau. Nikmatt sekalii..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam ala Kondangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!