Anda sedang mencari ide resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Sediakan 1 ekor Ayam (daging nya di potong dadu)
- Sediakan 1 buah Jeruk Lemon
- Siapkan Bahan Marinasi :
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur
- Ambil 2 sdt Ketumbar
- Sediakan 3 sdm Kecap Manis (sy pake Kecap indofood)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bahan Bumbu Kacang :
- Siapkan 5 ons Kacang Tanah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Siapkan 6 buah Cabe Rawit
- Siapkan 5 sendok Kecap Manis
- Ambil 2 sdm Gula Jawa
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan Bahan Olesan Sate :
- Ambil secukupnya Margarin
- Sediakan secukupnya Kecap Manis
- Sediakan secukupnya Bumbu Kacang
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Ketupat / Lontong
- Sediakan Acar Timun
- Sediakan Bawang Goreng
Cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Potong dadu daging ayam, ukuran sesuai selera dan di tusuk dengan menggunakan tusukan sate. Setelah itu ayam di beri jeruk lemon agar tidak amis.
- Haluskan bumbu marinasi. Rendam ayam ke dalam bumbu selama kurang lebih 2-3 jam agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
- Goreng Kacang Tanah, Bawang Merah, Bawang Putih, Dan Cabe Rawit. Kemiri di sangrai. Kemudian di haluskan menggunakan blender. Setelah halus bumbu di tumis dengan sedikit minyak goreng. Masukkan daun jeruk, kecap manis,gula merah, gula pasir dan garam. Koreksi rasa kemudian angkat.
- Siapkan pemanggang untuk memanggang sate ayam. Sebelum di panggang, olesi daging ayam dengan bahan olesan yang telah di siapkan. Bakar hingga daging matang.
- Sate ayam siap di hidangkan dengan ketupat atau pun lontong. Sebagai pelengkap taburi bawang goreng dan sedikit acar timun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
