Lontong Oncom Pedas
Lontong Oncom Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong oncom pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong oncom pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong oncom pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong oncom pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong oncom pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Oncom Pedas menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Oncom Pedas:
  1. Ambil 150 gr beras (saya pakai 1cup)
  2. Sediakan Sereh
  3. Gunakan Garam
  4. Sediakan 30 ml santan
  5. Siapkan Isian oncom
  6. Ambil 1 papan oncom
  7. Siapkan 1 batang daun bawang
  8. Sediakan Bumbu halus
  9. Gunakan 2 butir bawang merah
  10. Ambil 2 butir bawang putih
  11. Ambil 3 cabai merah keriting
  12. Siapkan 5 cabai rawit (optional)
  13. Gunakan 3 cm kencur
  14. Gunakan Lain2
  15. Sediakan 1 sdm garam
  16. Sediakan 1/2 sdm gula
  17. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Lontong Oncom Pedas:
  1. Cuci beras aron dengan 600ml air. Tambahkan Sereh dan 30ml santan. Sisihkan jika air sudah sat
  2. Rendam omcom dalam air panas beberapa saat dan hancurkan
  3. Blender bumbu halus dan tumis hingga aroma wangi
  4. Masukan Oncom yang sudah di hancurkan kedalam tumisan. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan daun bawang
  5. Ambil daun pisang bakar sedikit diatas kompor agar daun layu dan lap supaya tidak ada debu yang menempel
  6. Tata nasi aron diatas daun dan isi dengan oncom
  7. Kukus lontong didalam dandang selama 30 menit s/d 1jam
  8. Angkat. Tunggu dingin. Dan lontong siap santap. Lebih enak ditemani sambal kacang dan gorengan 😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong oncom pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!