Lagi mencari inspirasi resep sate ayam kuah kacang simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam kuah kacang simple yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resipi ni diilhamkan dari azie kitchen.tq so much.tp ada part yg derhaka jugak lah. Sos kacang yang lebih lazat dimakan selepas sehari dimasak. Satu-satunya perkara yang saya tidak suka dalam menyediakan kuah ini ialah bab yang menyediakan hotcakes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam kuah kacang simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam kuah kacang simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate ayam kuah kacang simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate ayam kuah kacang simple menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate ayam kuah kacang simple:
- Gunakan 2 Dada ayam pisahkan tulangnya potong dadu
- Sediakan Bumbu rendaman ayam :
- Ambil 2 sdm Bawang putih giling
- Ambil 5 sdm Kecap bango
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan Bumbu oles untuk bakar sate aduk rata :
- Gunakan 5 sdm mentega
- Ambil 5 sdm kecap bango
- Siapkan Bumbu kuah kacang :
- Ambil 250 gr Kacang
- Gunakan 250 gr gula aren iris
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 18 buah cabe rawit atau lebih
- Ambil 6-7 helai Daun jeruk
- Siapkan 6-7 buah Jeruk kasturi
- Sediakan 5 sdm atau lebih kecap bango
- Ambil Garam
- Ambil secukupnya Air panas
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Lontong
- Gunakan Timun
- Ambil Bawang goreng
Sebenarnya ada beberapa resepi kuah kacang sate kajang yang boleh didapati menggunakan carian google namun admin ingin berkongsi resepi ini kerana ianya terbukti sangat sedap setelah admin mencuba untuk membuatnya sendiri. Kredit kepada blog blogospi atas perkongsian resepi ini. Ambil daging ayam, tusuk dengan batang tusukan yang sudah dibuat, olesi dengan olesan kecap manis Bango. Panggang di atas bara api hingga matang, angkat celupkan kedalam bumbu sate dan panggang kembali hingga matang.
Langkah-langkah membuat Sate ayam kuah kacang simple:
- Aduk ayam yg telah dipotong2 tadi dengan bumbu rendaman ayam. Diamkan 30 menit dalam kulkas.
- Tusuk2 daging ayam ke lidi. Oles dengan bumbu oles untuk bakar sate. Sate siap dibakar
- Untuk kuah kacang. Goreng dengan sedikit minyak kacang + daun jeruk+ cabe rawit + bawang merah + bawang putih.
- Blender bumbu kacang tadi + gula aren + kecap+ garam + air hangat sedikit2 hingga kekentalan yg diinginkan, terakhir tambahkan air perasan jeruk kasturi. Tes rasa
- Santap dengan lontong, irisan timun, n taburan bawang goreng 😋
Tuang kuah sate dan taburkan bawang goreng. Kuah kacang mesti ada rasa manis sikit. Kuah satay akan menjadi pekat apabila ia sudah sejuk. Jadi, pandai pandailah nak mengagak banyak mana air nampak sedap kuah kacang ni walaupun simple. arwah emak saya pun pakai resepi macam ni juga cuma saya terlupa resepi secara betul. thanks kak. Kuah kacang dibuat daripada kacang tanah yang ditumbuk halus atau kasar mengikut selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam kuah kacang simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
