Sedang mencari inspirasi resep sate ayam pariaman 🐔 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam pariaman 🐔 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam pariaman 🐔, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ayam pariaman 🐔 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate ayam pariaman 🐔 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Pariaman 🐔 memakai 38 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Ayam Pariaman 🐔:
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Sediakan Bumbu merebus ayam 👇
- Ambil 1 daun salam
- Gunakan 1 1/2 cm lengkuas geprek
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Pelengkap tumisan👇
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 daun salam
- Gunakan 1 telapak tangan daun kunyit
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 700 ml air untuk kuah
- Ambil Bumbu halus👇
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 12 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu kasar blender lalu di ayak
- Ambil 4 butir cengkeh
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Sediakan 1 sdt jintan
- Siapkan 1/4 butir pala
- Sediakan 1/8 sdt adas manis
- Ambil Bahan penyedap 👇
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Kurleb 1 sdm garam
- Sediakan Bahan pengental 👇
- Ambil 40 gr tepung beras larutkan dengan air (dari 700 ml air)
- Sediakan Pelengkap👇
- Ambil Lontong
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Pariaman 🐔:
- Potong-potong dadu ayam lalu cuci bersih.sisihkan
- Blender bumbu kasar tanpa air hingga halus lalu ayak.sisihkan
- Blender bumbu halus dengan 100 ml air hingga halus
- Rebus ayam + daun salam & lengkuas dengan 300 ml air selama 10 menit.Angkat ayamnya & air sisa rebusan untuk membuat kuah sate.sisihkan
- Panaskan 1 sdm minyak lalu tumis bumbu halus +bumbu kasar + serai + daun jeruk + daun salam & daun kunyit hingga harum & matang.sisihkan
- Tusuk daging ayam yang sudah di rebus tadi lalu oleskan bumbu yang sudah di tumis tadi beri sedikit minyak kemudian bakar. (karena nggak punya alat pembakaran jadi aku bakar pakai teflon.Karena ukuran teflonnya kecil jadi nggak muat kalo di tusuk, jadi aku tusuk setelah di bakar 😂🤣kalo nggak di tusuk namanya bukan sate. 😁 🤣😂sisihkan
- Kuah sate:rebus air sisa ungkep ayam + 700 ml air + bumbu yang di tumis + garam & gula rebus hingga mendidih lalu kecilkan api.Buang daun -daunnya lalu masukan larutan tepung beras sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat agar tidak menggumpal besarkan kembali api lalu masak hingga mengental
- Siapkan piring saji letakan lontong & beberapa tusuk sate ayam lalu siram kuah satenya & taburi bawang goreng di atasnya, nikmati dengan kerupuk kesukaan bunda & keluarga😉😘😋👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam pariaman 🐔 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
