Lagi mencari inspirasi resep kari ayam sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam sayuran yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam sayuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari ayam sayuran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari ayam sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam Sayuran memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam Sayuran:
- Siapkan 500 gr, Ayam
- Sediakan 2 buah Wortel
- Sediakan 10 buah buncis
- Sediakan 23 gr Santan bubuk
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Sediakan 1 sdt garam masala
- Siapkan Secukupnya, Air
- Gunakan Secukupnya, Minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya, Kaldu Jamur
- Sediakan Secukupnya, Gula
- Gunakan Secukupnya, Garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Jinten
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Lontong
Cara menyiapkan Kari Ayam Sayuran:
- Potong² wortel, buncis dan ayam sesuai selera, sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus. Panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, serei, lengkuas, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh.
- Tumis hingga matang dan tercium harum. Tambahkan wortel aduk rata lalu masukkan air secukupnya
- Setelah wortel sedikit terlihat layu masukkan ayam lalu disusul buncis, aduk rata masak hingga matang. Kemudian masukkan santan bubuk masak hingga matang.
- Tambahkan bumbu² gula, garam, kaldu jamur, test rasa. Kari ayam siap di santap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
