Anda sedang mencari inspirasi resep lontong oncom pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong oncom pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong oncom pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong oncom pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong oncom pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Oncom Pedas memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Oncom Pedas:
- Gunakan beras (saya pakai 1cup)
- Gunakan Sereh
- Siapkan Garam
- Gunakan santan
- Ambil Isian oncom
- Sediakan oncom
- Siapkan daun bawang
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabai merah keriting
- Gunakan cabai rawit (optional)
- Ambil kencur
- Ambil Lain2
- Sediakan garam
- Siapkan gula
- Gunakan kaldu bubuk
Cara menyiapkan Lontong Oncom Pedas:
- Cuci beras aron dengan 600ml air. Tambahkan Sereh dan 30ml santan. Sisihkan jika air sudah sat
- Rendam omcom dalam air panas beberapa saat dan hancurkan
- Blender bumbu halus dan tumis hingga aroma wangi
- Masukan Oncom yang sudah di hancurkan kedalam tumisan. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan daun bawang
- Ambil daun pisang bakar sedikit diatas kompor agar daun layu dan lap supaya tidak ada debu yang menempel
- Tata nasi aron diatas daun dan isi dengan oncom
- Kukus lontong didalam dandang selama 30 menit s/d 1jam
- Angkat. Tunggu dingin. Dan lontong siap santap. Lebih enak ditemani sambal kacang dan gorengan 😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Oncom Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
