Sedang mencari ide resep sate ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate ayam:
- Gunakan 300 gram dada ayam
- Gunakan 200 hati ayam
- Sediakan Timun
- Gunakan Lontong
- Ambil Irisan cabe rawit
- Gunakan Irisan bawang merah
- Ambil Kecap manis (saya pake Bango light)
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu rendaman halus
- Sediakan 7 bamer
- Siapkan 3 baput
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 cm lengkuas parut
- Ambil 1 sdt gula pasir (saya pakai stevia)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 kemiri sangrai
- Gunakan Bumbu celupan
- Sediakan 8 sdm kecap (saya pakai bango light)
- Sediakan 4 sdm minyak (saya pakai light Olive oil)
- Sediakan 1 sdt gula pasir (saya pakai stevia)
- Siapkan 1 sdm butter cair (unsalted)
- Sediakan Bumbu kacang
- Siapkan 100 gr kacang tanah sangrai
- Gunakan 2 bawang putih sangrai
- Gunakan 2 cabe rawit merah / selera
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt gula pasir (saya pakai stevia)
- Gunakan 2 sdm kecap manis (saya pakai Bango light)
- Sediakan 200 ml air
Satay (/ˈsɑːteɪ/ SAH-tay, in USA also /ˈsæteɪ/ SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Dengan menjalankan usaha makanan menggunakan gerobak akan Analisa Usaha Sate Ayam Gerobak.
Langkah-langkah menyiapkan Sate ayam:
- Potong ayam dan hati pastikan sama agar matang bersamaan kemudian ungkep dengan bumbu rendaman halus minimal 30 menit (saya 2 jam) dlm kulkas
- Blender bumbu kacang sampai halus lalu masak dengan air sampai meletup2 & kental
- Tusuk daging kedalam tusukan sate yg sebelumnya tusukan sate sudah direndam di air panas
- Campur & aduk bumbu celupan sampai rata dan oleskan pada sate dan bakar di arang / Teflon sampai matang
- Tata dipiring bersama pelengkap sate dan siram bumbu kacang tuang kecap manis dan bawang goreng
Bernama sate taichan, sate ayam yang satu ini sebenarnya merupakan inovasi baru dari resep sate Jika umumnya Sate Ayam Madura, Sate Padang dan Sate Kambing Madura berciri khas sambal. Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum. Tuangi air dan masak hingga kental. Satay is the signature dish of Sate Kajang HJ Samuri. It's only natural for satay lovers to try and replicate the dish.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
