Anda sedang mencari inspirasi resep 148. sate ayam kuah pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 148. sate ayam kuah pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 148. sate ayam kuah pontianak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 148. sate ayam kuah pontianak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sate ayam adalah salqh satu masakan khas Indonesia yang mendunia,campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian di bakar di atas bara membuat rasa nya,menjadi gurih.manisxdan. sate kuah pontianak. Campurkan daging paha ayam yang sudah dipotong-potong dan bumbu. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 148. sate ayam kuah pontianak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 148. Sate Ayam Kuah Pontianak memakai 50 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 148. Sate Ayam Kuah Pontianak:
- Ambil 1 ekor ayam kampung utuh, difillet dan diiris dagingnya
- Siapkan 2 sdm kecap asin (kecap manis), sesuai selera
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis, sesuai selera
- Ambil 4 sdm gula aren, sesuai selera
- Ambil 1 sdm garam laut, sesuai selera
- Siapkan 50 ml santan
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 22 pcs tusuk sate
- Gunakan Sate : Bumbu halus
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt lada putih utuh
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit
- Ambil Sate : Bahan oles
- Gunakan 2 sdm minyak kelapa
- Siapkan 2 sdm kecap manis, sesuai selera
- Gunakan Bahan Lontong
- Gunakan Beras putih
- Ambil 2 sdm minyak kelapa
- Ambil 200 ml air
- Ambil Kuah kacang : Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cabe merah, sesuai selera
- Ambil Kuah Kacang : bahan bahan
- Gunakan 250 g kacang tanah, disangrai dan ditumbuk
- Gunakan 100 ml santan kental
- Sediakan 2 sdm kecap asin (kecap manis), sesuai selera
- Siapkan 3 sdm air jeruk, sesuai selera
- Siapkan 8 sdm gula aren, sesuai selera
- Sediakan 1 sdm garam laut, sesuai selera
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 3 sdm minyak kelapa untuk menumis
- Sediakan Kuah Bening
- Ambil 150 ml air atau kaldu ayam
- Sediakan 1/3 sdt kaldu jamur (bisa diskip) sesuai selera
- Sediakan 1 sdt garam laut, sesuai selera
- Ambil 2 sdm minyak kelapa untuk menumis
- Siapkan Kuah Bening : Bumbu Halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada putih utuh
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan 1 buah timun, diiris tipis
- Ambil Irisan daun bawang
- Siapkan Irisan cabe merah
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis (saya pakai air jeruk nipis)
Kelazatan sate belum sempurna apabila tidak dilengkapi dengan kuah. Ciri khas sate melayu ialah dimakan bersama kuah kacang. Ambil daging ayam, tusuk dengan batang tusukan yang sudah dibuat, olesi dengan olesan kecap manis Bango. Panggang di atas bara api hingga matang, angkat celupkan kedalam bumbu sate dan panggang kembali hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan 148. Sate Ayam Kuah Pontianak:
- Siapkan bahan bahannya
- Sate : Masukkan daging ayam, bumbu halus, kecap asin, santan, gula, garam, air jeruk sesuai selera. Tusuk dagingnya dan diamkan 30 menit di dalam kulkas.
- Lontong : Masukan beras yang sudah dicuci bersih, air dan minyak di rice cooker, masak sampai matang.
- Masukkan nasi yang sudah masak ke dalam cetakan 5x10, kemudian ditekan tekan agar padat. Tutup dengan kain serbet dan diamkan selama 3 jam.
- Kuah kacang : Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air, santan, kacang, kecap asin air jeruk, gula dan garam sesuai selera. Godok kuah sampai mengental.
- Sate : Panggang sate setengah matang sambil diolesin kecap manis, kemudian siram bumbu kacang dan panggang lagi sampai matang dan berwarna kecoklatan.
- Kuah bening : Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air, kaldu jamur dan garam sesuai selera. Kemudian saring kaldunya.
- Lontong: Potong lontongnya sesuai selera
- Letakan lontong dan sate ayam diatas dipiring. Siramin kuah bening dan kuah sate diatas lontong dan sate. Letakan irisan timun dipinggir piring dan irisan daun bawang, irisan cabe dan bawang goreng diatas kuah kacang. Siap disajikan. Nyam nyam…
Ada satu langganan tempat kami biasa makan, di mejanya disajikan pula keripik. Yuk, nikmati resep masakan sate khas Pontianak yang unik. Cita rasanya begitu menggoda saat disajikan dengan kuah kaldu dan bumbu kacang. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang? Panaskan minyak dan tumis bahan kisar bersama cili boh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 148. Sate Ayam Kuah Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
