Lagi mencari inspirasi resep lontong kuah (aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kuah (aceh) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kuah (aceh), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong kuah (aceh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Lontong dan sup kakap kuah kuning topping kentang krispi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong kuah (aceh) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Kuah (Aceh) menggunakan 5 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Kuah (Aceh):
- Gunakan 3 cangkir beras (takarannya cuma punya cangkir) 😄
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Daun pisang
- Sediakan Tusukan gigi
- Siapkan Bahan kuah https://cookpad.com/id/resep/2528597-kuah-lontong-sayur-ala-aneuk-aceh-rayeuk
Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen. Hahaha over giler tu, masuk bakul angkat sendiri. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama.
Langkah-langkah membuat Lontong Kuah (Aceh):
- Cuci beras, beri garam aduk rata dan rendam dgn air skitar ±5-10mnt
- Daun pisang dijemur sbntr biar ga mudah sobek atau patah pas dibentukin
- Gulung daun pisang sesuai selera (aku suka kecil2) sematkan tusuk gigi disalah satu ujungnya
- Masukkan beras kurang lebih setengah agak lebih dikit dr panjang daun pisangnya.
- Kemudian tusuk kembali ujung satunya. Ulangi langkah utk yg lain sampai beras yg sudah direndam terbungkus semua.
- Rebus dengan air ±3-4jam. Setiap 30mnt atau 1jam dicek air rebusannya, kalau udh bekurang ditambah lagi. Biar awet rebusnya harus dgn air yg matang dan nutupin lontong semua ya.
- Stlh dianggap cukup, angkt dan tiriskan diwadah yg berlubang, biar airnya turun.
- Lontong siap disajikan dgn menu pelengkap lainnya.selamat mencoba😍
Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and. Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Kuah (Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
