Sedang mencari ide resep gado-gado di aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado-gado di aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gado-Gado, Lotek atau gimanapun kalian panggil makanan ini di daerah kalian. Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong (rice wrapped in a banana leaf), served with a peanut sauce dressing. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gado-gado di aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gado-gado di aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gado-gado di aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gado-Gado di Aceh memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gado-Gado di Aceh:
- Sediakan 500 gram Kacang Tanah goreng (jangan gosong) dan giling kasar atau halus (suka-suka)
- Sediakan 1 buah kol iris tipis (besaran kol disesuaikan porsi) tdk direbus
- Gunakan 200 gram kacang panjang (rebus stengah matang)
- Siapkan 300 gram toge besar/kecil (rebus sebentar)
- Sediakan 2 butir telur rebus (potong dua)
- Gunakan 3 tahu putih (goreng)
- Gunakan 1 buah timus (iris kasar)
- Sediakan 2 buah kentang besar (kupas dan rebus mateng, potong sesuai selera
- Siapkan Bawang goreng suka suka
- Gunakan Lontong (kalau mau pakai, potong sesuka hati)
- Sediakan Kerupuk Emping (hati2 asam urat 😝)
- Ambil 600 ml Santan Kental
- Sediakan 300 ml Santan Cair
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Sediakan Bumbu (dihaluskan)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 cabe merah keriting
- Gunakan 5 cabe merah kering
- Sediakan 5 sdm gula merah
- Gunakan Bumbu lain
- Sediakan 2 lb daun salam
- Siapkan 2 lb daun jeruk
- Siapkan 1 batang sere (geprek)
- Siapkan 1 jempol lengkuas (bisa geprek atau haluskan)
Gado-gado di Jakarta dan daerah lainnya juga beebeda-beda, lo, teman-teman. Gado-gado khas Jakarta menggunakan bahan jagung pipil, sayuran rebus, kentang, lontong, tahu, tempe, dan telur. Namun sama seperti ketoprak dan karedok, di akhir penyajian gado-gado ditambahkan saus kacang. GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek.
Langkah-langkah membuat Gado-Gado di Aceh:
- Pakai panci, Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum, masukkan semua santan aduk sampai mendidih, masukkan kacang yg sdh dihaluskan, garam, check rasa, tambahkan gula merah dan garam jika perlu, aduk hingga matang dan berminyak. Selesai
- Platting, susun semua bahan yg mau disantap di piring, siram kuah bumbu Gado-Gado dan taburi bawang goreng kalau suka.
- Oya, Bumbu Gado Gado ini bisa dipakai juga buat bumbu kacang siomay jadi sy sekalian bikin siomay (ikan tuna) buat cemilan anak2 yang sedang PPJ 😅.
Orang-orang asing atau bule menjuluki gado-gado sebagai Indonesian salad (salad orang indonesia). Oleh karena itu tidak hanya masyarakat indonesia saja yang suka dengan makanan yang satu ini, namun. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran lainnya. Nah salah satu kunci untuk membuatnya memang terletak di kacang mente atau medenya. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat gado gado spesial dan bumbu nya di bawah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gado-gado di aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
