Sedang mencari ide resep taoge masak kuah lontong balap surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal taoge masak kuah lontong balap surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kemudian berurutan susun potongan lontong, potongan tahu goreng, taoge rebus dan potongan lentho, siram dengan kuah daging berbumbu, lalu taburi bawang goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taoge masak kuah lontong balap surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan taoge masak kuah lontong balap surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah taoge masak kuah lontong balap surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Taoge masak kuah lontong balap surabaya memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Taoge masak kuah lontong balap surabaya:
- Siapkan 1 lt air
- Siapkan 200 gr taoge buang kulit kepalanya
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 buah tahu ukuran besar, potong kotak dan goreng hingga berkulit
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan 1 buah daun bawang iris tipis
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
Seporsi Lontong Balap berisi irisan lontong, kecambah, lento, kuah segar, kecap. Lontong balap salah satu kuliner dari daerah surabaya, ada lontong,tahu goreng, lentho(gorengan ada kacang merah klo g salah),dan kuah yg ad taugenya. biasanya saat mkn paling enak ad es degan. hmmm,jadi ngiler deh, mari ikuti. Penyajian Lontong Balap : Siapkan mangkuk saji, kemudian berurutan susun potongan lontong, potongan tahu goreng, taoge rebus dan potongan lentho, siram dengan kuah daging berbumbu, lalu taburi bawang goreng. Sajikan bersama sambal bajak, kecap manis dan kerupuk goring.
Langkah-langkah membuat Taoge masak kuah lontong balap surabaya:
- Panaskan minyak didalam wajan, kemudian tumis bumbu halus dan bawang daun iris hingga harum dan matang.
- Panaskan air 1lt dalam panci. Bila sudah mendidih masukkan bumbu tumis kedalamnya. Tambahkan kaldu bubuk dan kecap manis. Masak sampai mendidih kembali
- Tambahkan garam dan merica.
- Masukkan taoge kedalam kuah. Dan tahu goreng. Tes rasa. Didihkan sebentar dan jangan terlalu lama. Matikan api dan siap disajikan
- Jangan terlalu lama memasak taoga karena akan cepat lunak. Cukup 2 menit saja. Taoge yg terlalu lunak tidak enak dimakannya.
Lontong balap adalah makanan berkuah khas asli Surabaya yang tidak didapatkan di daerah lain. Tuang kaldu dan potongan daging, beri kecap dan bumbu penyedap, aduk rata, masak hingga mendidih. Masukan taoge, masak sebentar, angkat, lalu tiriskan, sisihkan. Sajikan lontong, tahu goreng, daun bawang, lentho, dan taoge. Tabur bawang merah goreng dan sambal petisnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat taoge masak kuah lontong balap surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
