Sedang mencari ide resep lontong balap surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong balap surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lontong balap merupakan salah satu makanan tradisional khas Surabaya dengan bahan dasar lontong yang diberi topping tahu goreng, taoge, lentho, kecap, sambal dan tak ketinggalan bawang. Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap ini sekilas hampir mirip dengan Kupat Tahu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong balap surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong balap surabaya memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong balap surabaya:
- Siapkan 250 gr toge/kecambah
- Siapkan 250 ml kaldu daging sapi
- Siapkan 4 siung bawang
- Sediakan 1/2 sdt merica bulat
- Gunakan 2 sdm rebon udang
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Siapkan secukupnya daun seledri
Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Lontong Balap enak di Surabaya [image source].
Langkah-langkah menyiapkan Lontong balap surabaya:
- Siapkan bahan Bawang putih aku iris2 kemudian digoreng. Rebon udangnya juga aku goreng dulu. Siapkan cobek u/ menghaluskan bumbu, merica bulatnya dihalusin dulu barengan sama garam. Toge/kecambahnya cuci bersih.
- Setelah halus bumbu2 yg dihaluskan
- Potong2 kasar daun bawang. Seledrinya aku utuhin aja.
- Siapkan kaldu daging sapi. Masukkan togenya, masukkan bumbu halusnya, masukkan daun bawang dan seledri.
- Test rasa. Masukkan kecap manis dan gula. Tunggu mendidih, matikan kompor. Hmmm siap dimakan. Lebih enak, makan sama pendampingnya. Tanu goreng, petis, lontong. Nyamm nyamm 👌
Ada banyak depot lontong balap di Surabaya, tapi yang paling rekomended ya Lontong Balap Rajawali yang berada tak jauh dari Jembatan Merah. Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu harus melakukan. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong balap surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
