Anda sedang mencari ide resep lontong racing lontong balap suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong racing lontong balap suroboyo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng. Lontong balap (lit. racing rice cake) (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁꦧꦭꦥ꧀, romanized: lonthong balap) is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong (pressed rice cake), tauge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong racing lontong balap suroboyo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong racing lontong balap suroboyo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong racing lontong balap suroboyo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Racing Lontong Balap Suroboyo menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Racing Lontong Balap Suroboyo:
- Gunakan 250 gram Tauge
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 cm Lengkuas (Laos)
- Gunakan secukupnya Air Jahe
- Gunakan secukupnya Kecap Manis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica (Lada) Bubuk
- Siapkan secukupnya Gula Pasir
- Siapkan 3 ml Air Kaldu Ayam
- Ambil 3 siung Bawang Merah
Berikut ini adalah lima Lontong Balap paling legendaris di Kota Pahlawan. Ya, dengan menu lontong balap khas Surabaya ini, kamu bisa mendapatkan sensasi yang berbeda untuk siang harimu. Lontong balap menjadi makanan khas yang banyak ditemukan di daerah tersebut. Buat kamu yang bukan warga Surabaya, tapi ingin mencicipi citarasa khas dari kuliner satu.
Cara menyiapkan Lontong Racing Lontong Balap Suroboyo:
- panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai harum. Tambahkan taoge. Tumis sampai layu.
- Masukkan air kaldu ayam, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
- Sajikan lontong, tahu goreng, daun bawang, lentho, dan taoge. Tabur bawang merah goreng dan sambal petisnya.Sajikan lontong balap dengan sate kerang atau krupuk. :)
Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. Lontong balap adalah makanan berkuah khas asli Surabaya yang tidak didapatkan di daerah lain. Lontong balap ini diracik dari lontong, kecambah, tahu Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong racing lontong balap suroboyo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
