Lontong Balap Sambel Jeruk Purut
Lontong Balap Sambel Jeruk Purut

Sedang mencari inspirasi resep lontong balap sambel jeruk purut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap sambel jeruk purut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap sambel jeruk purut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong balap sambel jeruk purut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong balap sambel jeruk purut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Balap Sambel Jeruk Purut memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Balap Sambel Jeruk Purut:
  1. Ambil Bahan Kuah :
  2. Sediakan 6 Siung Bawang putih haluskan
  3. Ambil secukupnya Lada bubuk
  4. Sediakan 100 gr udang kupas & bersihkan (biar harum aja)
  5. Gunakan secukupnya Kaldu jamur
  6. Sediakan 1 kg kecambah
  7. Ambil secukupnya Air
  8. Gunakan Minyak secukupnya buat menumis
  9. Gunakan 4 batang bawang daun rajang
  10. Siapkan 3 batang seledri rajang
  11. Gunakan Bahan Sambal :
  12. Sediakan 30 Biji Cabe rawit kukus
  13. Sediakan 5 buah daun jeruk purut
  14. Ambil secukupnya Garam
  15. Ambil Bahan pelengkap :
  16. Ambil 1 Bungkus bawang goreng
  17. Siapkan 10 biji Lontong
  18. Sediakan 10 biji tahu pong
Langkah-langkah membuat Lontong Balap Sambel Jeruk Purut:
  1. Cuci bersih kecambah lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, lalu masukkan udang tumis sampai harum dan udang matang.
  3. Setelah itu masukkan air, lada, kaldu bubuk dan biarkan sampai mendidih. Lalu masukkan daun bawang dan kecambah. Biarkan mendidih sebentar lagi lalu angkat. Taburi seledri dan sisihkan.
  4. Untuk sambal haluskan cabe + daun jeruk purut dan garam, lalu sisihkan.
  5. Dalam piring beri potongan lontong, tahu lalu beri kuah kecambah, taburi bawang goreng, beri sambal dan siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong balap sambel jeruk purut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!