Lagi mencari ide resep lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong balap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Balap menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Balap:
- Sediakan 150 gr cambah
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1 btg bawang prei, potong2
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Seckpnya garam
- Ambil Seckpnya kaldu bubuk
- Ambil 3 bh tahu goreng
- Sediakan Seckpnya bawang goreng utk taburan
- Siapkan Seckpnya seledri
- Sediakan Bumbu petis :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Ambil 3 sdm petis udang
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan Seckpnya gula, garam
- Siapkan 2 sdm air + 1 sdm maizena
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Cara menyiapkan Lontong Balap:
- Kita masak sayur kecambahnya dulu. Tumis bawang putih geprek, bawang pre yg tlh di iris2 smp harum. Tuang air. Masak smp mndidih. Masukkan kecambahnya. Tambahkan garam, kaldu. Masak smp kecambah agak layu ato sesuai selera.
- Bumbu petis. Haluskan cabe dan bawang putih
- Tumis dg dikit minyak dan api kecil sj
- Tambahkan petis, tuang air, aduk cepat. Tambahkan air maizena
- Masak smp matang meletup2. Angkat
- Penyajiannya. Potong kecil2 tahu goreng. Siram dg sayur kecambah. Taburi bawang goreng dan daun seledri
- Ini yg sdh diaduk
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
