Lagi mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong balap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Balap menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Balap:
- Ambil Lontong secukup nya
- Siapkan 5 bj tahu goreng (potong sesuai selera)
- Sediakan 200 gr tauge (cuci bersih)
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 4 sdm petis beri 4 sdm air (cairkan) bg 2 bgian
- Siapkan 1 btng daun sledri
- Ambil 2 btng daun bawang
- Gunakan 500 cc Air kaldu jk ada (bs air biasa)
- Ambil secukupnya Gula garam merica dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 bj bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt pala
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Cara menyiapkan Lontong Balap:
- Tumis bumbu halus dan daun bawang.. lalu siram dengan air kaldu / air biasa..(atur kuah sesuai slera) jk air sudah mendidih masukkan kecap manis.. petis.. gula garam.. merica dan kaldu bubuk secukup nya.. aduk dan cek rasa
- Kemudian masukam toge dan daun sledri.. aduk sebentar saja 3 menitan.. lalu matikan api
- Siapkan lontong.. lalu masukkan sisa petis (diuleg dg cabe jk ingin pedas) dan potongan tahu..kemudian siram dengan kuah toge beri taburan bawang goreng..
- Slamat mencoba
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong balap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
