Sedang mencari ide resep lontong balap tanpa lontong π yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap tanpa lontong π yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong Balap is a typical Indonesian food that are characteristic of the city of Surabaya in East Java. This meal consists of Lontong Nasi , bean sprouts. Lontong Balap ini sekilas hampir mirip dengan Kupat Tahu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap tanpa lontong π, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong balap tanpa lontong π yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong balap tanpa lontong π yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong balap tanpa lontong π memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong balap tanpa lontong π:
- Sediakan βοΈbahan utama
- Gunakan 1 kantong kecil kecambah / toge
- Siapkan 1 ltr air
- Sediakan βοΈbumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica bubuk (krn saya suka banyak merica)
- Sediakan βοΈbumbu tambahan
- Gunakan bawang goreng (sebaiknya bikin sendiri, biar fress)
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm garam (sesuai selera ajah)
- Sediakan βοΈbahan tambahan
- Sediakan tahu goreng
Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat dengan bergantian memakai peralatan, dengan selalu ingin cepat selesai dengan istilah Γ’β¬ΕbalapanΓ’β¬Β. Maka dari keunikan seperti itu lontong tersebut dinamakan Lontong Balap. Ada cerita dibalik penamaan Lontong balap. Dahulu lontong balap dijual dalam kemaron, sejenis panci besar yang terbuat dari tanah liat kemudian dibakar.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong balap tanpa lontong π:
- Tumis bumbu halus, sampai harum
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu tumis. tunggu hingga mendidih kembali
- Setelah mendidih, masukan kecambah yg sdh di cuci bersih. tunggu hingga kecambah matang (saya masak smp mateng banget, jd sesuka nya aja mateng / setengah mateng)
- Kemudian, masukkan garam dan kecap manis. jangan lupa test rasa
- Setelah rasanya pas dan mateng, masukan tahu goreng, tunggu sebentar sambil d aduk
- Matikan api dan masukan bawang goreng
- Siap deh π
- Harusnya pakai seledri dan daun bawang juga, di rajang kecil2, di masukkan bersamaan dengan tahu goreng.. rasanya bakal lebih enak ππΌ
- Karena saya lupa beli, jadi ga pake deh.. seadanya aja dan tetep enak kok βπΌοΈ
Menjualnya dengan cara dipikul bukan didorong. Nah, untuk berebut pembeli di perjalanan juga menuju pos terakhir mereka, yakni pasar. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan bergantian dalam menggunakan peralatan, dan mereka selalu ingin cepat selesai yang istilahnya "balapan". Maka dari uniknya seperti itu lontong tersebut dinamakan Lontong Balap. Seporsi lontong balap berisi lontong itu sendiri, potongan tahu goreng, tauge, bawang goreng, sambal petis, kecap, dan yang nggak boleh ketinggalan adalah Lentho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong balap tanpa lontong π yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
