Anda sedang mencari inspirasi resep lontong balap simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap simple yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong balap simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lontong Balap ini sekilas hampir mirip dengan Kupat Tahu. Uniknya, Lontong Balap ini menggunakan lentho dan sambal yang disiram diatasnya. Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong balap simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong balap simple memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong balap simple:
- Siapkan 1 bungkus kochbeutelreis (beras plastik untuk lontong)
- Gunakan 250 gr tauge
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya daun seledri
- Siapkan daun bawang potong halus
- Gunakan petis
- Sediakan cabe rawit
- Ambil 3 buah daun Salam
- Ambil 1 ruas kecil Lengkuas
- Sediakan secukupnya gula garam
- Sediakan kaldu bubuk
- Ambil kecap manis
- Sediakan bawang goreng
- Ambil tahu yang sudah digoreng
- Sediakan tempe goreng
- Siapkan 1 sdt ketumbar 1 sdt lada hitam
Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan sate kerang, yang dijadikan sajian pelengkap menu ini. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Mandirian Unggul by Lontong Balap Suroboyo.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong balap simple:
- Masak beras dalam Kemasan plastik sekitar 2 jam. Angkat lalu dinginkan. Bisa dimasak sehari sebelumnya
- Ambil 3 bawang merah dan 3 bawang putih. Iris halus lalu Tumis dengan minyak sedikit saja. Tumis hingga harum dan agak kecoklatan
- Masukkan daun Salam. Kemudian masukan tauge yg sudah dicuci bersih
- Tambahkan air sebanyak 500ml. Masukan Lengkuas yg digeprek. Tambahkan kaldu bubuk 1 sdm, ketumbar, gula garam dan lada
- Masak sebentar saja. Jangan terlalu layu. Masukkan daun bawang dan seledri
- Siapkan di piring lontong yang sudah diiris, tahu goreng dan tempe goreng. Tambahkan sayuran beserta kuah yg sudah dimasak.
- Tambahkan kecap manis dan bawang goreng
- Sambal petis : - Goreng 2 siung bawang putih setengah matang, ulek dengan cabe rawit dan petis. Lalu hidangkan bersama lontong balap yang sudah dibuat.
Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap. Resep Lontong Balap Sedap - Jajanan lainnya dengan kelezatan rasa yang menggugah selera adalah lontong balap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong balap simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
