Lagi mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong balap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan lontong balap memakai 10 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan lontong balap:
- Ambil 4 kotak tahu (potong kecil-kecil)
- Sediakan 500 gram tauge, cuci bersih
- Gunakan 250 gram udang (cuci bersih)
- Gunakan 6 siung bawang putih, iris kecil-kecil
- Ambil 6 siung bawang merah, iris kecil-kecil
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Gunakan 1000 ml air
- Ambil 2 batang daun seledri, iris halus
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat lontong balap:
- Cuci bersih tauge. tiriskan.
- Goreng kering udang. tiriskan
- Goreng tahu. tiriskan.
- Campur dan haluskan bawang putih, bawang merah, merica bubuk dan garam secukupnya.
- Goreng bumbu yang telah dihaluskan. aduk hingga harum.
- Tambahkan irisan daun seledri, udang kering, dan tahu goreng. aduk sampai merata. tiriskan.
- Masak air hingga mendidih. lalu tambahkan campuran yang telah digoreng bersama bumbu.
- Masukkan tauge dalam campuran bumbu pd air yang telah mendidih. aduk sampai rata
- Tambahkan kecap manis.
- ready to serve ;)
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan lontong balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
