Lagi mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong balap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Balap menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Balap:
- Siapkan 500 gram tauge
- Ambil 2 sdm bawang putih &merah giling
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Lontong (lihat resep)
- Sediakan Tahu goreng
- Siapkan Lentho (lihat resep)
- Gunakan Sambal petis (lihat resep)
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Daun seledri
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Balap:
- Cuci bersih tauge, iris2 bawang merah dan putih, daun bawang
- Tumis bawang merah dan putih iris, lalu masukkan bawang merah dan putih giling masak sampai wangi lalu masukkan air
- Beri kecap, garam dan kaldu bubuk setelah mendidih matikan kompor lalu masukkan tauge dan daun bawang iris(supaya tauge masih krenyes)
- Susun dalam piring lontong, tahu, lentho, dan sayur tauge lalu beri sambal petis, bawang goreng dan seledri
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
