Anda sedang mencari inspirasi resep lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong balap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong balap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong balap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong balap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong balap menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong balap:
- Ambil 100 gr tetelan sapi
- Ambil Lontong
- Gunakan Tauge
- Siapkan Tahu
- Ambil Bumbu kuah
- Gunakan 5-6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Sedikit pala
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 batang seledri
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Kurleb 1.5 liter air
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Cara membuat Lontong balap:
- Haluskan bumbu kuah kecuali dedaunan dan kecap
- Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum
- Setelah berubah warna dan bau, masukkan air
- Masukkan tetelan daging yang sudah diiris kecil
- Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu jamur
- Masukkan daun bawang dan seledri. Tunggu mendidih dan koreksi rasa. Rasa kuah berbeda dengan sop. Cenderung manis gurih
- Setelah matang dan rasa pas, masukkan tauge dan matikan api
- Tata lontong dan tahu yang sudah dipotong dadu di atas piring lalu siram dengan kuah dan tauge. Sajikan.
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
