Sedang mencari ide resep lontong balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya. Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. lontongbalap-aslipakgendut.com.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong balap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong balap menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong balap:
- Gunakan Tahu putih (6potong)
- Gunakan Tempe (1papan 2ribuan)
- Gunakan Kecambah
- Siapkan Bumbu uleg :
- Ambil Ketumbar (sejumput)
- Sediakan 1 butir Kemiri
- Siapkan sedikit Kencur
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari, Kunyit
- Sediakan Cabe (optional)
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Daun jeruk
Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan. Resep Lontong Balap Surabaya Sederhana Spesial Asli Paling Enak. Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Cara menyiapkan Lontong balap:
- Potong dadu kecil tahu tempe. Goreng tahu stengah matang.
- Cuci bersih kecambah
- Uleg bumbu uleg kecuali daun jeruk. Lalu tumis bumbu uleg dan daun jeruk sampai harum
- Di lain wadah (panci) masukan tahu tempe tadi dengan air matang sesuai selera, stelah bumbu tumis harum,masukkan bumbu kedalam panci tersebut.
- Tunggu hingga mendidih lalu masukkan kecambah yang sudah dicuci. Lalu tes rasa
- Sajikan dengan lontong dan kecap/petis
Lalu, ketemulah Lontong Balap Pak Gendut. Lontong balap is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong , tauge , fried tofu, lentho , fried shallots, sambal petis and sweet soy sauce. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
