Anda sedang mencari inspirasi resep lontong mie balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie balap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie balap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong mie balap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong mie balap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Mie Balap menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Mie Balap:
- Siapkan 1/4 Kg Kecambah / Tauge
- Gunakan 1 Bungkus Mie Burung Dara kuning / Mie Keriting lainnya
- Ambil 1 Bungkus Tahu
- Gunakan 5 Buah Lontong Nasi
- Sediakan Bahan Bumbu Petis
- Sediakan 2 Sdm Petis Udang
- Sediakan 1 Siung Bawang putih
- Siapkan 2 Siung Bawang merah
- Siapkan Secukupnya Kecap
- Sediakan Sedikit Air
- Siapkan Bahan Kuah Kaldu
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 2 Buah Cabe Rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Sediakan 2 Batang Daun Prei
- Ambil 2 Potong Daun Seledri (sesuai selera)
- Ambil 2 Sdm Kecap Manis
- Sediakan Secukupnya Kaldu Sapi
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Merica
Memperkaya pilihan Legenda Kuliner Nusantara, Lontong Balap adalah salah satu jenis makanan kebanggaan. Lontong balap is the favourite food at surabaya city Plus kerang satay is yummy Good taste only one in surabaya. Drink coconut ice no sugar very healthy Good service in here. Satu porsi lontong mie terdiri dari lontong, mie kuning, tauge, udang, potongan tahu/tempe kemudian disiram kuah bening (seperti kuah lontong balap) dan sambal petis serta ditaburi dengan bawang.
Cara menyiapkan Lontong Mie Balap:
- Goreng Tahu hingga kering luarnya
- Masak Mie setengah matang sampai kenyal, jangan sampai terlalu matang atau lembek
- Bahan Bumbu Petis,, Cincang bawang putih dan merah, tumis hingga harum, kemudian masukkan petis udang dan tambahkan air serta kecap
- Bahan Kuah Kaldu,, Uleg hingga halus bawang merah dan putih, jahe, cabe rawit. Kemudian tumis hingga harum.
- Rebus Air sekitar 750ml - 1000ml (sesuai selera). Rebus hingga mendidih
- Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan bumbu yang sudah ditumis kemudian tambahkan garam, merica, gula, kecap manis. Setelah 2menit Masukkan Kecambah dan daun prei, seledri.
- Cara penyajian,, taruh bumbu petis secukupnya dalam kirim, tambahkan sedikit kuah kaldu dan campurkan. Kemudian tambahkan potongan lontong, tahu, dan mie. Siram dengan kuah kaldu serta kecambah
- Tambahkan bawang goreng agar lebih nikmat,, dan selamat menikmati
Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak. Rasanya mirip resep lontong balap dan dilengkapi pula dengan sambal petis juga, yang membedakan adalah adanya penambahan mie. Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat secara bergantian dengan. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta Rasa dari lontong balap ini begitu enak dan mengeyangkan, sehingga membuat menu makanan ini. Lontong balap biasanya dipadukan dengan toge, tahu, dan kuah atau bisa ditambah dengan kecap manis dan pelengkap lainnya. dibawah ini adalah Resep Lontong Balap Surabaya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Mie Balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
