Lagi mencari inspirasi resep lontong balap suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap suroboyo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong balap merupakan salah satu makanan tradisional khas Surabaya dengan bahan dasar lontong yang diberi topping tahu goreng, taoge, lentho, kecap, sambal dan tak. Video tentang bahasa gaul surabaya tentang pertemanan antara SURO (ikan hiu) dan BOYO (buaya) disini banyak membahas tentang lontong balap yang merupakan. Lontong Balap Pak Gendut adalah satu dari sekian banyak Lontong Balap yang ada di Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap suroboyo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong balap suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong balap suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong balap suroboyo menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong balap suroboyo:
- Ambil 100 gr taoge panjang, bersihkan dan siangi
- Gunakan 2 buah lontong dari daun, beli sdh jadi
- Ambil 10 buah tahu putih digoreng hg coklat
- Ambil 8 buah lento, saya beli jadi di penjual kue
- Siapkan 50 gr daging sapi tetelan (utk rawon, bs di skip sesuai selera)
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya air untuk merebus daging dan sayur
- Siapkan Bumbu dan pelengkap :
- Gunakan 7 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/4 sdt lada halus
- Gunakan 2 batang bawang pre, iris bulat agak tipis
- Sediakan Sejumput ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya kecap manis dan gula pasir
- Ambil Secukupnya garam halus
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Ambil Sambel petis :
- Gunakan 2 sdm petis hitam
- Ambil 5 siung bawang putih, dihaluskan
- Ambil 10 buah lombok rawit, dihaluskan
- Ambil 1 sdm gula merah disisir halus
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm terigu, larutkan dg sedikit air (untuk pengental)
- Siapkan Secukupnya air bersih
- Siapkan Secukupnya garam halus
- Ambil Secukupnya minyak goreng utk menumis
Lontong Balap enak di Surabaya [image source]. Ada banyak depot lontong balap di Surabaya, tapi yang paling rekomended ya Lontong Balap Rajawali yang berada tak. Get quick answers from Lontong Balap Lontong Kupang Pak H. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.
Cara membuat Lontong balap suroboyo:
- Potong2 tahu dan lontong, sisihkan.
- Buat sambel petis: tumis bumbu halus, masukkan lombok halus, tumis hg harum, masukkan petis, aduk rata, tuang air bersih, masukkan kecap manis, garam, gula merah, larutan terigu, masak hg mendidih, kental dan jgn lupa cicipi rasanya, sisihkan.
- Rebus daging sapi hg lunak, sementara merebus, tumis bumbu utk kuahnya, bawang putih dg bawang pre hg harum, tuangkan kedalam rebusan daging, beri bumbu lainnya spt garam, lada, tumbar, sdkit gula dan kecap, kaldu jamur, aduk hg rata, harum dan daging empuk, masukkan tauge, sebentar saja direbus, matikan kompornya.
- Sajikan di piring, lontong, sayur tauge, tahu goreng, lento, tuangi dg kuahnya, beri sambel petis dan taburi bawang goreng (jika suka bs beri irisan seledri, krn saya kurang suka seledri jadi saya skip).
- Selamat menikmati.
Konon jaman dulu, para penjaja lontong khas Surabaya ini berangkat berdagang, dengan saling kebut-kebutan atau balapan mengendarai sepeda roda duanya. Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang menikmati hidangan ikonik asal Kota Pahlawan tidak perlu. Home Surabaya Gayungan Lontong Balap Suroboyo "Neng Lapi". uploaded a photo forLontong Balap Suroboyo "Neng Lapi".
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong balap suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
