Lontong Sayur Udang
Lontong Sayur Udang

Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Udang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Sayur Udang:
  1. Ambil Bahan sayur :
  2. Gunakan 100 gr Buncis (pot serong tipis)
  3. Gunakan 1 bh wortel (pot korek)
  4. Ambil 150 gr Tempe (pot kotak)
  5. Ambil 2 bh Labu siam (pot korek)
  6. Sediakan 250 gr Udang basah (kupas + cingcang)
  7. Gunakan Ebi (rendam + Haluskan)
  8. Sediakan 2 pcs santan instan
  9. Sediakan 1 L air
  10. Sediakan Secukupnya garam,gula & kaldu jamur
  11. Sediakan 1/2 sdt Terasi matang
  12. Gunakan Bumbu halus :
  13. Sediakan 7 bh bawang merah
  14. Ambil 10 bh cabe merah
  15. Sediakan Lontong nya sy beli jadi
Cara membuat Lontong Sayur Udang:
  1. Cuci dan potong semua bahan, lalu siapkan bumbu haluskan
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, udang cingcang dan ebi halus hingga harum, setelah itu masukan sayuran aduk hingga layu
  3. Beri air aduk perlahan, masukan garam,gula,terasi dan kaldu, lalu santan aduk perlahan hingga tercampur rata
  4. Masak hingga mendidih beberapa kali, koreksi rasa
  5. Siap di hidangkan dengan lontong atau nasi dan bisa di tambah dgn telur rebus ya moms

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!