Sedang mencari ide resep lontong balap ala evi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong balap ala evi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong balap ala evi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong balap ala evi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Makanan daerah Jawa timur ini adalah LONTONG BALAP khas Surabaya,yang terbuat dari toge dan bahan-bahan lainnya rasanya pasti enak sekali ketika dimakan. Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. Lontong balap adalah makanan tradisional yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong balap ala evi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong balap ala evi memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong balap ala evi:
- Gunakan 5 buah ketupat (yg sudah jadi)
- Ambil 2 tahu putih
- Sediakan secukupnya Toge
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan sesuai selera Cabe
- Ambil sesuai selera Lada
- Ambil sedikit Pala
- Ambil 4 ekor udang basah
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan 2 butir telor
- Ambil p
- Siapkan p
Rasanya nggak kalah kok sama lontong balap Kangen dengan lontong balap Surabaya tapi susah mencari penjualnya di luar Surabaya? Dulunya lontong balap ini dijual oleh Bu Saunah menggunakan pikulan keliling. Lontong balap ini diracik dari lontong, kecambah, tahu goreng, lentho, kecap, bawang goreng dan sambal petis. Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah.
Cara menyiapkan Lontong balap ala evi:
- Potong potong kotak tahu. Rendam sebentar dengan air garam. Goreng. Cuci bersih toge dan rebus sebentar. Kocok lepas telor kemudian dadar dan potong potong. Iris daun bawang.
- Haluskan cabe. Bawang putih. Lada. Pala dan udang.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Setelah harum tambahnya sekitar 1 liter air. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam. Kaldu bubuk. Sedikit gula dan kecap manis. Masak terus sampai bener benar mendidih. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Tes rasa. Setelah pas matikan kompor. Dan lontong balap siap di sajikan. Susun ketupat. Tahu. Toge dan irisan telor kemudian siram dengan kuah. Taburi bawang goreng di atasnya.
Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan. This is "Lontong Balap : Traditional Food in Surabaya, East Java, Indonesia" by eastjava on Vimeo, the home for high quality videos and the people who… Ingin mencobanya? Inilah resep lontong balap khas Surabaya. Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong balap ala evi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
