Anda sedang mencari inspirasi resep lontong campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong campur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong campur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Campur memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Campur:
- Ambil Bahan Lontong
- Gunakan 2 cup Beras
- Ambil 7 cup air
- Sediakan Bahan Saus Kacang
- Siapkan 50 gr Kacang Goreng
- Ambil 1 sdm Petis Udang
- Ambil 1 siung Bawang Putih
- Ambil Sesuai selera cabe rawit
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan Bahan Campuran
- Sediakan Secukupnya Tahu Goreng
- Ambil Secukupnya Tempe Goreng
- Sediakan Secukupnya Kacang Panjang rebus
- Gunakan Secukupnya Kacang Goreng
- Ambil Secukupnya Telur Dadar
- Ambil Secukupnya Bawang Goreng
Cara menyiapkan Lontong Campur:
- Bikin lontong terlebih dahulu dengan menggunakan magic com, dengan takaran 2 cup Beras 7 cup Air (cup yg sama digunakan menakar beras) atau 1:3,5
- Cuci beras hingga bersih, kemudian masak dengan tekan mode cook
- Selama mode cook, aduk beras. Begitu juga apabila sudah matang, aduk lagi. Teksturnya akan seperti bubur. Kemudian diamkan sebentar
- Sediakan cetakan atau loyang yg sudah dilapisi plastik atau minyak agar mudah dikeluarkan dr cetakan, masukkan dan tekan tekan hingga padat. Dinginkan (kalo sudah dingin teksturnya akan memadat dan dapat dipotong2)
- Untuk membuat saus kacangnya, haluskan bawang putih, cabe rawit dan kacang serta garam. Jika sudah halus masukkan petis campurkan, kemudian beri air dan aduk hingga rata.
- Lalu masukkan kecap manis pada saus kacang.
- Untuk menyajikan nya, potong lontong sajikan pada piring, potong tahu goreng, tempe goreng, telur dadar, kacang panjang, siram dengan saus kacang.
- Beri taburan kacang goreng dan bawang goreng.
- Sudah siap disajikan 🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
