Sedang mencari ide resep lontong opor ayam dan sambal goreng ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam dan sambal goreng ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong opor ayam dan sambal goreng ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong opor ayam dan sambal goreng ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong opor ayam dan sambal goreng ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Opor Ayam dan Sambal Goreng Ati Ampela memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Opor Ayam dan Sambal Goreng Ati Ampela:
- Gunakan 500 gr beras
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Ambil 10 pcs cetakan lontong
- Siapkan 10 lbr daun pisang,potong sesuai cetakan
- Ambil 3-4 ltr air
- Siapkan Pelengkap Resep Opor Ayam : (lihat resep)
- Sediakan 2 bh santan instan (tambahkan pada Opor)
- Gunakan Pelengkap Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Tahu: (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Lontong Opor Ayam dan Sambal Goreng Ati Ampela:
- Cuci bersih beras. Rendam beras sebentar.
- Bentuk pola pada daun mengikuti cetakan. Terdiri dari pola persegi panjang (untuk badan) dan pola lingkaran (untuk tutup). Kemudian masukkan daun pada cetakan. Masukkan beras sekitar 3/4 cetakan (untuk beras biasa/pulen) dan 1/2 cetakan (untuk beras pera).
- Panaskan air dalam pressure cooker, masukkan cetakan lontong berisi beras tadi hingga terendam semua. Lalu tutup rapat, dan lanjutkan memasak lontong hingga 30 menit. Matikan api, biarkan hingga pressure cooker tidak mengeluarkan uap lagi. Baru tutup dibuka dan keluarkan lontong dari dalam panci.
- Setelah agak hangat, keluarkan lontong dari cetakan. Lontong siap dinikmati dengan sayur kesukaan.
- Sajikan lontong bersama Opor Ayam (yang sudah ditambahkan santan kali ini). - (lihat resep)
- Tambahkan sambal goreng ati ampela kentang tahu. - (lihat resep)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong opor ayam dan sambal goreng ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
