Sedang mencari ide resep 189. lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 189. lontong sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 189. lontong sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 189. lontong sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 189. lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 189. Lontong Sayur memakai 30 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 189. Lontong Sayur:
- Sediakan Bahah Lontong
- Siapkan beras
- Ambil air
- Ambil garam
- Gunakan daun pisang
- Sediakan air untuk merebus
- Gunakan plastik trasnparan lebar
- Ambil minyak untuk olesan ia
- Siapkan Bahan Sayur Labu Siam
- Siapkan udang, yg sdh di bersihkan & dibuang kepalanya
- Siapkan labu siam, potong2 memanjang
- Siapkan wortel, potong2 memanjang
- Ambil kacang panjang
- Gunakan tahu kuning, potong dadu
- Siapkan tempe, potong dadu
- Siapkan serai, geprek
- Ambil Lengkuas, geprek
- Ambil daun salam
- Ambil santan kara @65ml
- Gunakan air
- Ambil gula dan garam
- Sediakan Bumbu Halus Sayur Labu siam
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan cabe merah keriting, rebus dahulu sebelumnya
- Siapkan kemiri, sangrai
- Sediakan ebi (boleh diganti terasi bakar)
- Siapkan Bahan Pengkap
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Kelapa parut sangrai dan haluskan dg blender tnp air
Langkah-langkah membuat 189. Lontong Sayur:
- Buat lontong terlebih dahulu : masak beras + garam + air hgg mendidih, lalu kecilkan api sambil terus diaduk hgg menyusut. Matikan api dan tutup panci -+10 menit. Setelah 10 menit, buka penutup panci, aduk2 nasi dengan menggunakan spatula sambil dipenyet2 hgg sedikit hancur lembek (tak berbentuk butiran nasi). Sisihkan.
- Siapkan plastik transparan dan olesi dg sedikit minyak menggunakan kuas. Ambil 1 sdk/centong (nasi) nasi yg telah dipenyet tadi lalu gulung memanjang nasi dalam plastik hgg padat. Lakukan smp nasi penyetnya habis.
- Masukan bentukan nasi tadi (dg plastik) ke dalam daun pisang yg sudah bersih dan sudah dilayukan. Bungkus dan tusuk bagian tepi2nya dg lidi/tusuk gigi/tusuk sate. Lakukan smp habis.
- Rebus lontong dalam air yg sudah mendidih. Rebus dalam air yg agak banyak shgg lontong tenggelam. Rebus selama 2,5 jam. Jangann lupa untuk menutup panci.
- Setelah 2,5 jam, angkat lontong dan tiriskan smp air habis. Tunggu hgg lontong dingin dan letakkan dalam wadah kering. Sisihkan.
- Membuat sayur labu siam : tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hgg harum dan tak berbau daun.
- Masukan udang. Tumis sebentar.
- Masukan potongan wortel dan kacang panjang. Aduk hgg merata.
- Tambahkan air.
- Tambahkan secukupnya gula dan garam.
- Masukan potongan tempe, tahu dan labu siam. Aduk hgg tercampur merata.
- Masukan santan kara. Aduk hgg merata. Masak hgg matang sambil terus diaduk.
- Sajikan potongan lontong dengan sayur labu siam + telur rebus dan beri taburan kelapa parut oseng (sangrai) yg telah diblender.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 189. Lontong Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
