Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur menggunakan 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Sayur:
- Sediakan 1/4 udang
- Sediakan 1 buah manisa/labu sayur
- Gunakan 2 buah wortel
- Gunakan 1 bks tahu
- Sediakan 1 bks tempe
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas/laos
- Sediakan 1 sereh
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 5 bawang merah (untuk bawang merah goreng)
- Ambil 4 cabai besar
- Ambil 3 cabai kecil
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan Garam
- Ambil Royko ayam
- Siapkan Gula
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur:
- Kita siapkan tahu dan tempe potong dadu goreng.. kupas wortel da manisa cuci bersih.. potong sesuai selera (kalau saya potong seperti bentuk korek api memanjang)
- Kupas bawang merah bawang putih cuci bersih, dan sisihkan 5 biji bawang merah untuk bawang goreng
- Haluskan bumbu bawang merah+putih, cabai besar, cabai kecil, kemiri, kunyit.. sampai halus
- Lalu kita siapkan perasan air santannya, kira2 secukupnya dan sebutuhnya.. kalau saya bikinya kental
- Terus, panaskan air di api sedang dan tambahkan udangnya untuk kuah nya..
- Sembari menunggu mendidih, kita tumis bumbu sampai wangi dan harum tambahkan sereh dan lengkuas, tumis hingga wangi tambahkan air 1 gelas
- Air sdh mendidih, kita masukan wortel, manisa, tahu dan tempe
- Masukan bumbu halus yg sdh di tumis, aduk2 rata jangan sampai santan pecah..
- Tambahkan garam 1 sdm, gula 2 sdm, royko ayam 1 1/2sdm.. icip rasa
- Bila semia sdh matang dan rasanya sdh pas, hidangkan
- Selamat mencoba ❤🥰
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
