Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur kikil yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur kikil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur kikil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur kikil yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Kikil memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Sayur Kikil:
- Sediakan kikil sapi/kaki sapi (1 bungkus yg dijual dipasar)
- Ambil labu siam potong korek api
- Siapkan tahu sumedang
- Ambil Bumbu
- Gunakan bamer (bawang merah)
- Gunakan baput (bawang putih)
- Siapkan kemiri
- Gunakan cabe merah besar
- Sediakan cabe rawit
- Gunakan lengkuas memarkan (sy skip krna gada lengkuas 😭)
- Gunakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan santan sedang kentalnya/encer
- Sediakan santan kental
- Gunakan gula
- Ambil garam
- Siapkan kaldu jamur/totole
- Gunakan Lontong
Cara membuat Lontong Sayur Kikil:
- Cuci bersih kikil, rebus sampai empuk/lunak tes dgn garpu, bila sudah lunak hilangkan bagian tengah kikil
- Halukan bamer, baput, kemiri, cabe merah besar, cabe rawit, tumis sampai harum
- Bila sudah tercium baunya masukkan daun jeruk, salam, lengkuas (sy skip krna tidak ada) sampai harum tuangkan santan encer
- Masukkan labu siam, kikil tunggu hingga mendidih
- Masukkan santan kental, tunghu hingga mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, tes rasa hidangkan selangi hangat 😍😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
