Lontong Sayur
Lontong Sayur

Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Sayur:
  1. Siapkan LONTONG :
  2. Gunakan 🌶 2 Cup beras 280 gr (saya 300 gr)
  3. Siapkan 🌶 6 cup air - 960 ml pakai cup takaran beras (saya 1.000 ml)
  4. Ambil SAYUR :
  5. Gunakan 🥕 1 bh labu siam (150 gr), kupas iris korek api
  6. Ambil 🥕 1/2 wortel, iris korek api
  7. Gunakan 🥕 10 bh buncis potong-potong (saya potongmiring)
  8. Gunakan 🥕 100 gr udang -optional(saya skip)
  9. Siapkan 🥕 750 ml santan kekentalan sedang (saya kara 200ml+air smp 750)
  10. Ambil 🥕 4 bh telur rebus (saya 6 bh)
  11. Ambil 🥕 secukupnya gula dan garam
  12. Sediakan 🥕 minyak untuk menumis
  13. Gunakan 🥕 2 lbh daun salam
  14. Sediakan 🥕 1cm lengkuas geprek
  15. Gunakan BUMBU :
  16. Siapkan 🥕 8 bh bawang merah
  17. Siapkan 🥕 4 siung bawang putih
  18. Ambil 🥕 3 bh cabe merahbuang biji(saya skip)
  19. Sediakan 🥕 5 bh cabe rawit utuh (saya skip)
  20. Ambil 🥕 saya tambahkan 2cm kunyit
  21. Sediakan Pelengkap: 🥦 Bawang goreng
Cara menyiapkan Lontong Sayur:
  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
  2. Saya akan beritahukan cara membuat lontong dl ya mom. - Cuci beras sampai bersih - Lalu Masukkan ke magic com.berikan air masak sesuai magic com (saya rice cooker)
  3. Jika sudah matang pindahkan ke wadah. Alasi wadah dengan plastik. Masukkan nasi tekan- tekan nasi agar menjadi padat. Tunggu agak dingin. Taruh di kulkas dan siap digunakan.
  4. Sekarang kita membuat sayurnya ya mom. Siapkan panci, beri minyak dan tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas dan daun salam.Tumis sampai harum
  5. Masukkan semua sayuran aduk-aduk sampai layu.
  6. Tambahkan santan. Aduk rata jangan pecah. Lalu tambahkan telur rebus.
  7. Masak sampai semua matang. Angkat dan sajikan
  8. PENYAJIAN : - Potong-potong lontong dan taruh di atas piring saji siram dengan sayur dan berikan bawang goreng

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!