Anda sedang mencari ide resep lontong sayur koya kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur koya kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur koya kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur koya kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur koya kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong Sayur koya kacang memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Sayur koya kacang:
- Siapkan 2 buah labu siem
- Ambil 1 ons Daging cincang (bisa skip)
- Siapkan 1/4 Kikil rebus sampai empuk potong dadu
- Siapkan 1 ons kacang goreng tumbuk halus (koya)
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 4 siung bawang merah (iris halus)
- Sediakan 4 siung bawang putih(iris halus)
- Gunakan 15 rawit ijo (utuhkan saja)
- Siapkan Lengkuas, jahe, daun salam, sereh
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan Gula, garam, penyedap kaldu sapi
- Siapkan 500 cc santan
Cara membuat Lontong Sayur koya kacang:
- Iris labu siam uleni dengan garam sampai layu. Cuci bersih.
- Daging cincang ditumis sebentar sampai berubah warna sisihkan
- Tumis bumbu yg dihaluskan, cabe merah, rawit, kemiri. Kalau sudah harum masukkan bumbu iris dan cabe rawit hijau tumis lagi sampai semua layu. Masukkan labu tumis sampai setengah matang
- Lalu masukkan daun salam, lengkuas, jahe dan sereh, kikil, daging aduk2. Tambahkan air 250 ml masak sampai matang, lalu tambahkan santan.
- Masukkan gula garam penyedap kaldu test rasa. Siap dihidangkan bersama taburan koya kacang dan lontong plus opor atau ayam bacem
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur koya kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
