Lontong Sayur koya kacang
Lontong Sayur koya kacang

Lagi mencari ide resep lontong sayur koya kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur koya kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur koya kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong sayur koya kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong sayur koya kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur koya kacang menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Sayur koya kacang:
  1. Gunakan labu siem
  2. Siapkan Daging cincang (bisa skip)
  3. Sediakan Kikil rebus sampai empuk potong dadu
  4. Ambil kacang goreng tumbuk halus (koya)
  5. Gunakan Bumbu :
  6. Siapkan bawang merah (iris halus)
  7. Gunakan bawang putih(iris halus)
  8. Sediakan rawit ijo (utuhkan saja)
  9. Sediakan Lengkuas, jahe, daun salam, sereh
  10. Ambil cabe merah besar
  11. Siapkan cabe rawit
  12. Sediakan kemiri
  13. Ambil Gula, garam, penyedap kaldu sapi
  14. Sediakan santan
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur koya kacang:
  1. Iris labu siam uleni dengan garam sampai layu. Cuci bersih.
  2. Daging cincang ditumis sebentar sampai berubah warna sisihkan
  3. Tumis bumbu yg dihaluskan, cabe merah, rawit, kemiri. Kalau sudah harum masukkan bumbu iris dan cabe rawit hijau tumis lagi sampai semua layu. Masukkan labu tumis sampai setengah matang
  4. Lalu masukkan daun salam, lengkuas, jahe dan sereh, kikil, daging aduk2. Tambahkan air 250 ml masak sampai matang, lalu tambahkan santan.
  5. Masukkan gula garam penyedap kaldu test rasa. Siap dihidangkan bersama taburan koya kacang dan lontong plus opor atau ayam bacem

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur koya kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!