Lagi mencari ide resep lontong daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong daun pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong daun pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong daun pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong daun pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Daun Pisang menggunakan 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Daun Pisang:
- Gunakan 700 gram beras
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air (2 ruas jari posisi di wajan)
- Ambil Daun pisang (relatif karena sesuai ukuran lontong)
- Sediakan 1 helai daun pandan
Cara menyiapkan Lontong Daun Pisang:
- Pertama, panggang tipis daun pisang agar tidak mudah sobek, lalu cuci bersih beras, masukan pada wajan lalu isi air 2 ruas/buku jari.
- Beri garam aduk, sampai airnya benar2 menyusut.
- Kalo sudah menyusut tutup rapat nasi aronnya diamkan kurang lebih 30 menit, kalo udah keliatan mekar dan aga padat, aku tumbuk halus nasi aronnya.
- Siapin daun terus cetak lontong sesuai ukuran.
- Kalo sudah di bungkus semua, didihkan air terlebih dulu jika sudah mendidih baru mauskan lontong, rebus selama 2 jam /lebih. Pastikan semua lontong terendam air. Tutup rapat.
- Setelah matang, aku pengen kulitnya cantik makanya aku bilas lagi pakai air rebusan baru seperti ini. Dalam keadaan matang gunting ujungnya biar rapih.
- Selesai lontong ala ajeng putri utari siap disajikan!! Selamat mencoba..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong daun pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
