Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur khas banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur khas banjarmasin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Khas Banjarmasin menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Sayur Khas Banjarmasin:
- Sediakan Bahan Lontong
- Gunakan beras
- Sediakan Daun pisang
- Sediakan Bahan Kuah
- Sediakan santan kelapa
- Ambil kemiri
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan lengkuas
- Ambil kunyit
- Siapkan sereh
- Gunakan Sambel cabe yg sudah digiling (beli di pasar)
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Sayur nangka (beli di pasar yg sudah dipotong2)
- Ambil Minyak goreng untuk menumis sambel
Cara membuat Lontong Sayur Khas Banjarmasin:
- Masukkan beras ke dalam daun pisang, buat bentuk segitiga (bentuk lontong khas banjar), rebus selama 2 jam.
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit & sereh, lalu tumis hingga matang.
- Masak santan sampai mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah di tumis, sayur nangka, sambel cabe, gula, garam, penyedap rasa.
- Setelah matang siapkan & tambahkan lauk, bisa ikan gabus, telur rebus atau ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
