Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur (vegan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur (vegan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur (vegan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur (vegan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur (vegan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur (Vegan) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Sayur (Vegan):
- Sediakan lontong, potong sesuai selera
- Gunakan 10 bh buncis, potong serong
- Sediakan 1/2 bh wortel, potong dadu
- Sediakan 1 bh jantung pisang, ambil bag putihnya, rebus, potg2 (bole skip)
- Siapkan 1 bh tempe, potong kotak
- Sediakan 2 bh santan kara kecil, larutkan dg air 4gelas
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 15 bh cabe merah keriting
- Ambil 2 bh cabe rawit
- Ambil 2 bh serai, ambil bag dalamny, potong kecil2
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan tempe goreng kering
- Gunakan kol goreng (bawang goreng vegan)
- Gunakan kerupuk
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur (Vegan):
- Haluskan bumbu halus sampai benar2 halus menggunakan sedikit minyak. tumis semua bumbu dengan daun salam.. sampai wangi dan mengeluarkan minyak..
- Masukkn buncis, wortel, tempe dan jantung pisang ke dalam tumisan.. tumis sampai rata..
- Masukkan larutan santan dlm tumisan.. aduk2 terus sampai mendidih yaah.. sudah mendidih, kecilkan api, masukkan garam dan kaldu jamur.. aduk rata, tes rasa.. jika dirasa kurang, boleh tmbah garam dan kaldu jamur lagi yah..
- Aduk sampai sedikit mengental.. matikan kompor.. siap di sajikan dehhh..
- Potong2 lontongnya sesuai selera (resep udh di share yah, boleh cari di cookpad saya 😁), siram kuah.. masukkan tempe goreng kering, kol goreng (bawang goreng vegan), sambal (resep jg sdh di share), sama kerupuk.. wiiihhhh endues guys.. enaknya mantul.. - (lihat resep)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur (Vegan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
