Lontong Sayur Pulau Bangka
Lontong Sayur Pulau Bangka

Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur pulau bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur pulau bangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur pulau bangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur pulau bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong sayur pulau bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Sayur Pulau Bangka menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Sayur Pulau Bangka:
  1. Siapkan 1 ikat kacang panjang iris serong2
  2. Ambil 1/2 bh bengkoang sedang iris korek api
  3. Sediakan 1 ons udang segar, cuci bersih iris2 kecil
  4. Siapkan 1 sdm ebi dihaluskan
  5. Sediakan Bumbu yg di haluskan
  6. Sediakan 6 siung Bawang Merah
  7. Gunakan 2 siung bawang putih
  8. Sediakan 1 ruas kencur
  9. Gunakan 1/2 ruas kecil kunyit
  10. Siapkan 1 sdm terasi bangka(bila terasi abc cukup 1/2 sdt saja)
  11. Siapkan Bahan non halus
  12. Siapkan 3 lbr daun salam
  13. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
  14. Sediakan 1 sdm kaldu jamur
  15. Sediakan 2 sdt gula pasir
  16. Gunakan Santan kara 250 ml(dilarutkan dgn air menjadi 650 ml)
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Pulau Bangka:
  1. Siapkan bahan sayuran.
  2. Siapkan bumbu2nya.Haluskan.Saya menghaluskan bumbu dgn menggunakan blender yg saya beri 3 sdm minyak goreng.Sisihkan.
  3. Siapkan santannya didihkan sambil terus diaduk biar tdk pecah.Setelah mendidih.Sisihkan.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum dgn sedikit mentega.Setelah harum masukkan daun salam dan laos.Setelah itu masukkan ebi halusnya tambahkan air didihkan.Masukkan udangnya lalu sayur2annya.Masak hingga sayur2an 1/2 matang, bumbui dgn gula,garam dan kaldu jamur.
  5. Tambahkan santan.Aduk2 sebentar sampai kuah tercampur rata.Masak hingga sayuran matang sambil diaduk2 jgn sampai santan pecah.Koreksi rasa.Jika telah pas angkat dan hidangkan beserta lontong atau ketupat..nikmat disantap dgn sambalnya(sambal cinge/ sambal bawang matang)😋😋😋

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Pulau Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!