Lagi mencari inspirasi resep lonsay labu air yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lonsay labu air yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lonsay labu air, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lonsay labu air enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lonsay labu air yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan LonSay Labu Air memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan LonSay Labu Air:
- Ambil 3 cangkir beras (ukuran rice cooker)
- Gunakan 4 plastik (ukuran 1/2 kg)
- Siapkan 2,5 liter air (rebusan lontong)
- Ambil 1 liter air (kuah sayur)
- Ambil 1 buah labu air (potong dadu)
- Siapkan 1 buah wortel (potong lidi)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdt ketumbar halus
- Siapkan 1 sdt kunyit halus
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe (haluskan)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 1 sdt masako
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
Langkah-langkah membuat LonSay Labu Air:
- Cuci beras dan tiriskan hingga kering, lalu masukkan ke plastik menjadi 4 bagian. Kemudian rebus dengan air selama 45-60 menit hingga menjadi nasi padat dan terlihat mengapung diatas air lalu angkat dinginkan.
- Haluskan bumbu dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit tambahkan Masako, garam, gula, daun salam dan lengkuas yg sudah digeprek.
- Didihkan air untuk kuah sayurnya. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi (tumis terlebih dahulu) lalu masukkan labur air dan wortel. Aduk sampai mendidih tambahkan santan.
- Potong dadu lontong yg sudah didinginkan lalu tambahkan kuah sayur labu yg sudah siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan LonSay Labu Air yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
